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Réveillon du nouvel an avec animations et Dj à l’hôtel Paxton Paris MLV

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€125.00
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Détails du produit

Quand la magie des fêtes envahit l’hôtel Paxton Paris MLV, notre chef Rocco Dimartino vous concocte spécialement un menu du Nouvel An!

Voilà de quoi faire le bonheur de ceux qui sont en quête d’un dîner gourmand à déguster avant les 12 coups de minuit comme il se doit!

“Mon devoir en tant que chef est de promouvoir et défendre l’héritage d’une cuisine de tradition qui me lie à mes terres natales, tout en acceptant d’y ajouter une touche d’originalité”
Rocco Dimartino

Menu adulte – 125€ TTC par convive:

AMUSE-BOUCHE

Choux tiède farci au conté et à la truffe d’hiver

ENTREE

Mi-cuit de saumon, algues douces et pickles de légumes

PREMIER PLAT

Filet de bar, topinambour et sauce Homardine

SECOND PLAT

Filet de bœuf, mille-feuille de pomme de terre

FROMAGE

Brie de Meaux à la truffe, mesclun de salade et cerneaux de noix

DESSERT

Choux étoilé
Crème de noisette, praliné de noisettes maison, sauce chocolat

1 coupe de champagne, eaux et vins à discrétion, café/thé

Menu enfant – 55€ TTC par convive

ENTREE

Saumon fumé, blinis

PLAT

Suprême de volaille, pomme de terre sautée

DESSERT
Fondant au chocolat

Eaux et softs à discrétion


Pour information: Placement en table commune.

N’attendez plus pour réserver !

Pour tous renseignements :

01 60 94 19 18

1 avenue joseph Paxton

77164 Ferrieres en Brie

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