Réveillon du nouvel an avec animations et Dj à l’hôtel Paxton Paris MLV

Samedi 31 Décembre.
Accueil dès 19h30 jusqu’à 20h
Début du repas : 20h30
Soirée dansante : 23h-4h du matin

Crystal Palace à l’hôtel Paxton Paris MLV



Quand la magie des fêtes envahit l’hôtel Paxton Paris MLV, notre chef Rocco Dimartino vous concocte spécialement un menu du Nouvel An !

Voilà de quoi faire le bonheur de ceux qui sont en quête d’un dîner gourmand à déguster avant les 12 coups de minuit comme il se doit!

“Mon devoir en tant que chef est de promouvoir et défendre l’héritage d’une cuisine de tradition qui me lie à mes terres natales, tout en acceptant d’y ajouter une touche d’originalité”
Rocco Dimartino

Menu adulte – 125€ TTC par convive :

AMUSE-BOUCHE

Chou tiède farci au comté et à la truffe d’hiver

ENTREE

Mi-cuit de saumon, algues douces et pickles de légumes

PREMIER PLAT

Filet de bar, topinambours et sauce Homardine

SECOND PLAT

Filet de bœuf, mille-feuille de pommes de terre

FROMAGE

Brie de Meaux à la truffe, mesclun de salade et cerneaux de noix

DESSERT

Chou étoilé
Crème de noisette, praliné de noisettes maison, sauce chocolat

1 coupe de champagne, eaux et vins à discrétion, café/thé

Menu enfant – 55€ TTC par convive 

ENTREE

Saumon fumé, blinis

PLAT

Suprême de volaille, pommes de terre sautées

DESSERT
Fondant au chocolat

Eaux et softs à discrétion


Pour information : Placement en table commune.

N’attendez plus pour réserver !

Pour tous renseignements :

01 60 94 19 18

1 avenue joseph Paxton

77164 Ferrieres en Brie